Co dzieje się z osobą, która regularnie spożywa zielone oliwki?

Zielone oliwki są bogate w tłuszcz, ale te kwasy tłuszczowe – alfa-linolenowy i linolowy – są dobre dla organizmu, ponieważ pomagają obniżyć zły cholesterol.
Kwas linolowy pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
Zawartość składników odżywczych w oliwkach jest imponująca. Zawierają liczne związki przeciwutleniające, takie jak flawonole, antocyjanidyny, kwercetyna, kwas galusowy, kwas kawowy itp.
Unikalny skład odżywczy ma wiele korzyści dla organizmu: wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza wolne rodniki i wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Oliwki mają działanie przeciwzapalne. Oliwa z zielonych oliwek ma działanie przeciwhistaminowe, pomaga w alergiach, podrażnieniach i zmniejsza przewlekłe stany zapalne.